Home > อาหาร > วิธีทำน้ำสลัด

วิธีทำน้ำสลัด

Advertising


วิธีทำน้ำสลัด

ถ้าพูดถึงเมนูสำหรับคนลดความอ้วนแล้ว ก็คงหนีไม่พ้นสลัด แต่จะกินสลัดแบบเดิมๆ ทุกวันก็คงจะเบื่อ วันนี้เลยเอาวิธีทำน้ำสลัด ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านเราเอง ใครชอบสูตรไหน ก็จดกันไปทำได้เลยมาเริ่มกันที่

น้ำสลัดน้ำใสสไตล์ญี่ปุ่น

สลัดญี่ปุ่น

ส่วนผสม

  1. ซีอิ๊วถั่วเหลืองญี่ปุ่น      1/4 ถ้วยตวง
  2. น้ำส้มสายชู                  1/4 ถ้วยตวง
  3. น้ำตาล                          1/4 ถ้วยตวง
  4. มายองเนส                             1/4 ถ้วยตวง
  5. งาคั่ว และน้ำมันงา       1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำสลัด

นำ 3 ข้อแรก มาผสมกัน ถ้ารสยังไม่ถูกใจให้ปรุงรสตามชอบ ถ้ารู้สึกหวานไป ให้เติมน้ำส้มสายชูเพิ่ม เอาใส่หม้อ ตั้งเตาให้น้ำตาลละลาย ยกลงจากเตา

แล้วใส่มายองเนส คนให้เข้ากันตามด้วยงา และน้ำมันงานิดหน่อยพอแต่งกลิ่น

นำไปราดบนผักที่เตรียมไว้ ก็พร้อมรับประทานแล้ว

Tips* น้ำสลัดแบบนี้เหมาะกับผักเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค และมะเขือเทศ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบของเลี่ยนๆ

น้ำสลัดลูกพลับ

สลัดลูกพลับ

ส่วนผสม

  1. ลูกพลับ              2 ผล
  2. มะนาว                1 ผล(ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
  3. เกลือ             1 ช้อนชา
  4. น้ำมันโอลิฟ    1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทยดำเล็กน้อย

วิธีทำน้ำสลัด

ปอกเปลือกลูกพลับ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำลูกพลับ และส่วนผสมใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ

Tips* เหมาะมากที่จะรับประทานกับสลัดผลไม้ ยิ่งใครที่ชอบรสเปรี้ยวอมหวานแล้ว ห้ามพลาด

น้ำสลัดครีมแคลอรี่ต่ำ

สลัดครีม

ส่วนผสม

  1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ    1 ถ้วย
  2. กระเทียมสับ                      1 ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย               2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำมันสลัด                  2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำส้มสายชู                        2 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกไทยดำ                        1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำสลัด

วิธีทำนั้นง่ายมาก เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ลองชิมดู แล้วปรุงรสตามที่ชอบ

Tips* ถึงน้ำสลัดอันนี้จะเป็นน้ำสลัดครีม แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ คนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ แล้วเบื่อสลัดน้ำใส ลองมาทำน้ำสลัดสูตรนี้ดู

น้ำสลัดทาวน์แซน ไอซ์แลนด์

วิธีทำน้ำสลัด4

ส่วนผสม

  1. มายองเนส          5 ช้อนโต๊ะ
  2. ซอสมะเขือเทศ    1 ช้อนโต๊ะ
  3. พาสเลย์สับ        1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยดำ                1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำสลัด

สูตรน้ำสลัดสูตรนี้ บอกได้เลยว่า ง่ายยิ่งกว่าง่าย เพียงเอาส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ถ้วย แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้ว

Tips* น้ำสลัดสูตรนี้ ใช้เวลาในการทำน้อยมากๆ เพื่อรสชาติที่ดีกว่า จึงควรทำใหม่ทุกครั้ง

น้ำสลัดพริกไทยดำ

วิธีทำน้ำสลัด5วิธีทำน้ำสลัด5-1

ส่วนผสม

  1. มายองเนส          1 ถ้วย
  2. น้ำตาลทราย        1.5 ถ้วย
  3. น้ำส้มสายชู                        1 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือ                 1/4 ช้อนชา
  5. พริกไทยดำ                2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำสลัด

ใส่มายองเนสลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ คนด้วยตะกร้อให้เข้ากันดี ชิมให้มีรสชาติออกเปรี้ยว หวานเล็กน้อย และเผ็ดพริกไทย

Tips* พริกไทยดำมีสรรพคุณต่อต้านความอ้วน เนื่องจากมีสารไปเปอรีน ที่มีกลิ่นฉุนและมีรสชาติเผ็ดร้อน ที่สามารถขัดขวางไม่ให้เซลล์ไขมันใหม่ก่อตัวขึ้นได้

น้ำสลัดโคลสลอว์

kowslaw

ส่วนผสม

  1. มายองเนส                 1/2 ถ้วย
  2. มัสตาร์ด                    1/2 ช้อนชา
  3. วิปปิงครีมชนิดกล่อง    1/4 ถ้วย +2 ช้อนโต๊ะ
  4. ปาปริก้า                     1/2 ช้อนชา
  5. น้ำมะนาว                   1 ช้อนชา
  6. เกลือ                         1/4 ช้อนชา
  7. พริกไทยดำ                        1/2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำสลัด

นำวิปปิงครีมผสมกับมายองเนสในชาม เติมมัสตาร์ด และปาปริก้า คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยดำ ชิมรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม ให้มันและเผ็ดเล็กน้อย น้ำสลัดจะมีสีครีม ข้นไม่มาก มีสีแดงของปาปริก้า

Tips* น้ำสลัดชนิดนี้มักรับประทานกับกะหล่ำปลีหั่น แอปเปิ้ลแดงหั่น เซเลอรีหั่นบาง แครอทหั่นเส้น

comments